ID823299700

用料：白芝麻 80克、蛋清70克、黄油30克、糖粉40克、低筋粉25克。

1. 蛋清加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
   

2. 黄油隔水融化，加入到搅拌均匀的蛋清中。
   

3. 加入白芝麻搅拌均匀。
   

4. 加入过筛的低粉，翻拌均匀，并静置20分钟。
   

6. 将面糊装入裱花袋，并在裱花袋口用剪刀剪个小口。

7. 挤到烤盘上。如果这时候的面糊没有摊开不用急，烤的时候遇热就自然铺开了。

8. 烤箱150度预热，上火150度，下火120度，15分钟左右。