用料:菠萝 1个、鸡蛋 1个、胡萝卜丁 1把、玉米粒 1把、青豆 1把、米饭 1碗、盐 1小勺、食用油 适量、葱花 适量、肉松少许。
菠萝肉切丁。
油热后,先炒鸡蛋,然后放入蔬菜。
待熟后放入米饭,翻炒、放盐。
出锅前放入菠萝粒、葱花,炒至米饭颗粒分明,即可出锅。
最后装盘后撒上一些肉松。
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