ID823299700

用料：仙草粉 100克、西米 100克、珍珠粉圆 50克、薯芋圆子 100克、椰肉 100克、蜜红豆 100克、椰奶 1盒。

1. 向仙草粉中加入开水，搅拌均匀，倒入器皿中晾凉。放入冷藏中凝固，取出切块儿，冷藏待用。

2. 1.5升清水煮沸，加入100克西米，用中火煮15分钟，不断搅拌防止粘锅。西米煮成透明状后熄火，再焖5分钟。凉水冲洗过滤待用。
   

3. 500克清水煮沸，加入50克珍珠粉圆，搅拌至珍珠完全浮起来。中火煮8分钟，再焖5分钟。捞出沥干待用。
   

4. 1.5升清水煮沸，加入100克薯芋圆子，搅拌待圆子浮上水面，煮5分钟。捞出冲水待用。
   

5. 将准备好的仙草、西米、珍珠、芋圆、还有椰肉、蜜红豆等倒入椰奶中，即可。