ID823299700

主料：牛里脊三块。

辅料：亨氏黑胡椒酱适量、西兰花一朵、芦笋两根、花生油、罗勒碎、黑胡椒粒适量，小苏打粉一点点。

1. 新鲜牛黑脊三块，用刀背轻轻拍打，使肉质疏松。

2. 享氏黑胡椒酱。

3. 焯好的芦笋，西兰花。

4. 捏一点点小苏打粉（让牛肉口感嫩一些），亨氏黑胡椒酱适量。

5. 拌匀，腌三四小时。

6. 锅内适量花生油烧热。

7. 腌制好的牛肉放入。小火煎二三分钟，用锅铲压一下，让牛排受热均匀，翻面。

8. 用锅铲压一下再煎两三分钟关火，撒上黑胡椒碎。

9. 装盘，浇上适量黑胡椒酱，撒上罗勒碎。