主料：面条150克、瘦肉150克 、辣椒100克 。
辅料：盐2克、油10克、姜丝50克、蚝油2克、鸡精2克 。
猪肉、辣椒切好备用。
起锅炒肉，放进辣椒、姜丝，放盐，淋上蚝油。放点味精，盛出。
放清水烧开下入面条，放盐。煮熟后放进碗里，盖上青椒炒肉。
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